Здравствуйте дорогие читатели! Если у вас нет духовки, но вам очень хочется приготовить рыбу под сыром, не отчаивайтесь – у меня есть для вас простой и доступный вариант. Я часто использую этот способ приготовления, поскольку он позволяет приготовить рыбу очень быстро. Кстати, блюдо получается достаточно легким, подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой. Используйте сыр низкой жирности и смазывайте сковороду малым количеством масла, или готовьте без масла на сковороде с антипригарным покрытием...

Треска в кляре Жарится она быстро, буквально за 10 минут. А чтобы рыба стала нежной, оставьте ее под закрытой крышкой на две — три минуты. Ингредиенты: треска — 800 гр молоко — 500 мл мука — 150 гр яйцо куриное — 1 шт. лимонный сок — 1 ст. л. растительное масло — 1 ст. л. Способ приготовления: Вымойте тушку трески и обсушите на полотенце. Нарежьте рыбу на порционные куски и залейте молоком. Пусть она постоит 40 минут. Затем слейте молоко и снова обсушите рыбу. Посолите, поперчите и сбрызните ее соком лимона...