В домашних условиях можно солить икру любой рыбы, главное, чтобы она была свежепойманной. Особенно хороша икра домашнего посола в дуэте с ржаным хлебом. Бутерброды с ней станут отличным дополнением вашего меню Узнаем, как правильно солить икру дома, какие рецепты засолки икры использовать, и как солить икру щуки, судака и окуня. Простые рецепты помогут вам правильно солить икру и разнообразить свой стол этим деликатесом. Как солить икру? Не смотря на то, что существуют периоды нерестового запрета,...

Рецепт до банальности простой и очень вкусный. Вы удивитесь, но лучший рецепт засолки икры речной рыбы не требует никаких сложных манипуляций и помимо самой икры нужно всего лишь два ингредиента. Все остальное - это, как принято говорить "от лукавого". По данному рецепту солить можно в принципе икру любой рыбы - щуки, судака, сазана, карпа, карасей и т.д. Ингредиенты Пошаговое приготовление 1. Первым делом нужно избавить икру от пленок. Проще всего это сделать блендером. Икра речной рыбы мелкая, а потому не переживайте за то, что икринки повредятся...