Жареная мойва по-тайски. Да эта хрустящая рыбка в панировке в 1000 раз вкуснее креветок. Отлично подойдёт как закуска к пенному. Попробуйте приготовить и вы.
Хрустящая рыба по-тайски
"Хрустящая рыба по-тайски" – блюдо, которое сочетает в себе традиционные тайские вкусы и техники приготовления рыбы. Это блюдо имеет яркий и насыщенный вкус, а также привлекательный внешний вид.
Основным ингредиентом в этом блюде является свежая рыба. Чаще всего используется филе рыбы, такой как треска, окунь или морской окунь. Рыбу нарезают на кусочки или филе, а затем маринуют в соусе на основе соевого соуса, лимонного сока, чеснока и специй. Маринад придает рыбе насыщенный вкус и делает ее более сочной.
Затем рыбу обваливают в муке или крахмале и обжаривают на глубокой сковороде или во фритюре до золотистой корочки. Это придает блюду хрустящую текстуру, от которой и происходит его название.
Подается "Хрустящая рыба по-тайски" с соусом, который может быть сладким, кисло-сладким или остро-сладким. Соус приготавливается из различных ингредиентов, таких как тамаринд, кокосовое молоко, перец чили, лук и другие специи. Он добавляет блюду дополнительные ароматы и вкусы.
Блюдо "Хрустящая рыба по-тайски" является популярным в тайской кухне и имеет долгую историю. Оно представляет собой сочетание традиционных тайских приемов приготовления пищи с использованием доступных ингредиентов. Вкус и текстура этого блюда делают его неповторимым и привлекательным для любителей рыбы и тайской кухни.