ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Хе (хве) из рыбы

Хе (хве) из рыбы – традиционное вьетнамское блюдо, которое имеет свои корни в кулинарной истории Северного Вьетнама. Оно представляет собой освежающий суп, приготовленный на основе рыбы, различных трав и специй.

Блюдо "хе" имеет множество вариаций, но в основном оно приготавливается с использованием свежей рыбы, такой как треска, лосось или морской окунь. Рыба обычно нарезается на небольшие кусочки и затем варится вместе с различными травами, такими как лемонграсс, имбирь и листья мяты. Эти ингредиенты придают супу особый аромат и свежий вкус.

Кроме рыбы и трав, в хе также добавляются лук, чеснок, лимонный сок, рыбный соус и острый перец для придания блюду пикантности. В зависимости от региона, где готовится хе, могут быть использованы и другие ингредиенты, такие как грибы, бамбуковые побеги или кокосовое молоко.

Готовый хе подается горячим, украшенным свежими травами и ломтиками лимона. Он обладает освежающим вкусом и легкой текстурой, что делает его идеальным выбором в жаркую погоду.

Хе из рыбы – блюдо, которое сочетает в себе традиционные вьетнамские вкусы и ароматы. Оно пользуется популярностью не только во Вьетнаме, но и за его пределами. Если вы любите экзотическую кухню, то обязательно попробуйте это вкусное и освежающее блюдо.
Еда
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ проще простого ПЛЮС
7822 читали · 3 года назад
Рыба хе. Хе из судака. Простой, пошаговый рецепт популярного корейского блюда
Хе из рыбы - одно из самых популярных корейских блюд. Хе можно готовить как из свежей рыбы, так и из замороженной. Для его приготовления лучше использовать рыбу без мелких костей. Рецепт: Филе судака – 200 гр. Лук репчатый – 50 гр. Лук зеленый – 20 гр. Перец красный болгарский – 60 гр. Чеснок – 30 гр. (2-3 дольки) Кинза свежая - по вкусу Соль – 0,5 ст.ложки (10гр.) Сахар – 1 ст.ложка (20гр.) Черный перец – по вкусу Сухой молотый кориандр – 1.5 ч.л (3гр.) Масло растительное – 20 гр. Уксусная эссенция (70%) – 1...