Хе (Хве) из сырой рыбы Судак. Весь процесс от разделки рыбы на филе до конечного блюда ХЕ.
Хе (хве) из рыбы
Хе (хве) из рыбы – традиционное вьетнамское блюдо, которое имеет свои корни в кулинарной истории Северного Вьетнама. Оно представляет собой освежающий суп, приготовленный на основе рыбы, различных трав и специй.
Блюдо "хе" имеет множество вариаций, но в основном оно приготавливается с использованием свежей рыбы, такой как треска, лосось или морской окунь. Рыба обычно нарезается на небольшие кусочки и затем варится вместе с различными травами, такими как лемонграсс, имбирь и листья мяты. Эти ингредиенты придают супу особый аромат и свежий вкус.
Кроме рыбы и трав, в хе также добавляются лук, чеснок, лимонный сок, рыбный соус и острый перец для придания блюду пикантности. В зависимости от региона, где готовится хе, могут быть использованы и другие ингредиенты, такие как грибы, бамбуковые побеги или кокосовое молоко.
Готовый хе подается горячим, украшенным свежими травами и ломтиками лимона. Он обладает освежающим вкусом и легкой текстурой, что делает его идеальным выбором в жаркую погоду.
Хе из рыбы – блюдо, которое сочетает в себе традиционные вьетнамские вкусы и ароматы. Оно пользуется популярностью не только во Вьетнаме, но и за его пределами. Если вы любите экзотическую кухню, то обязательно попробуйте это вкусное и освежающее блюдо.