ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Фрикадельки рыбные под молочным соусом

Фрикадельки рыбные под молочным соусом – классическое русское блюдо, которое имеет длинную историю. Фрикадельки, или рыбные котлеты, являются популярным блюдом в русской кухне и могут быть приготовлены из различных видов рыбы, таких как семга, треска или щука.

Исторически, рыбные фрикадельки были популярным блюдом в России еще с древнейших времен. Рыба была доступной и питательной пищей для многих людей, особенно для жителей близлежащих речных и озерных районов. Фрикадельки были простым и удобным способом приготовления рыбы, особенно когда она была сухой или некачественной.

Фрикадельки рыбные под молочным соусом обычно готовятся, смешивая фарш из рыбы с различными ингредиентами, такими как лук, чеснок, яйца, соль и перец. Затем фрикадельки обжариваются на сковороде до золотистого цвета или запекаются в духовке. Молочный соус, который подается к блюду, обычно приготавливается из молока, муки и сливочного масла, с добавлением специй по вкусу.

Фрикадельки рыбные под молочным соусом являются питательным и вкусным блюдом, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Они часто подаются с картофельным пюре или отварным картофелем, а также с овощным гарниром или свежими овощами.

Это блюдо имеет много вариаций и может быть приготовлено с использованием различных ингредиентов и соусов, чтобы соответствовать индивидуальным предпочтениям. Оно остается популярным в русской кухне и продолжает радовать многих любителей рыбы.
Детское меню
2 года назад
Рыбные фрикадельки в молочном соусе
Ингредиенты: • филе белой рыбы – 400 г. • хлеб – 2 ломтика • яйцо – 1 шт. • манка – 3 ст. л. • лук – 1 шт. • соль – по вкусу Соус: • молоко – 200 мл. • масло сливочное – 1 ст. л. • мука – 2 ст. л. Приготовление: 1. Рыбу режем на небольшие кусочки, хлеб предварительно замочить в молоке/воде. 2. Затем измельчить блендером рыбу, хлеб, лук и яйцо, немного посолить. Если масса получится жидкая, добавьте немного сухарей или манку...