Сыр филадельфия — мягкий сливочный сорт со сладковатым вкусом с легкой кислинкой. Готовим сыр филадельфия в домашних условиях. Этот сыр не требует выдержки для созревания и длительной варки. Хранится такой сыр не более 10 дней. Используется для бутербродов и салатов, выпечки кремов и разных роллов с рисом и рыбой. Для увеличения срока годности магазинный сыр филадельфия изготавливается с применением консервантов, поэтому лучше научится готовить сыр филадельфия в домашних условиях из натуральных продуктов...

Кроме известного сыра Филадельфия, который используется для приготовления роллов и суши, есть сливочные сыры с успехом заменяющие сыр Филадельфия. ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ Классический сыр Филадельфия имеет эластичную, нежную консистенцию и обладает чуть солоноватым вкусом. Сыр выпускается с разным процентом жирности. Заменить сыр Филадельфия при приготовлении роллов суши можно не менее известным сливочным сыром Маскарпоне. По консистенции он напоминает сливочный крем. ЧЕМ ОТЛИЧИЕ ТИХ ДВУХ...