Как приготовить рыбный фарш что бы не было куостей.
Приготовление рыбного фарша в домашних условиях: советы и рецепты
Рыбный фарш — это измельченная рыба, которая может быть использована для приготовления различных блюд. В соответствии с ГОСТ 31339-2006 "Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Термины и определения" рыбный фарш может быть определен как измельченная рыба или нерыбный объект, которые могут быть использованы для приготовления рыбных продуктов. Фарш принято разделять на три вида: 1) натуральный, в составе которого 100% рыба и нет больше никаких добавок 2) обогащенный, в составе которого помимо...
Как приготовить вкусный рыбный фарш?
Берем филе белой рыбы, рыба может быть любая, у меня пангасиус 1,7 кг. Нарезаю его на куски. Так же нарезаю 2 головки репчатого лука (примерно 250 грамм). Все измельчаю. В приготовленную массу добавляю 3 куриных яйца, 3 ч...