Из речной рыбки можно приготовить в скороварке вкусные консервы в томатном соусе с овощами. Это очень вкусно. Готовить легко и довольно экономно. Если перевести в денежный эквивалент, то будет намного дешевле, чем брать консервы в магазине. Причем вся продукция для консервов будет только натуральная. Обычно для жарки рыбы расходуется много растительного масла, но для приготовления консервов расход масла будет намного меньше. Все ингредиенты даются на глазок, Только соль даётся строго по норме. Она составляет 1 чайную ложку с маленьким верхом на полулитровую банку...

Выбор рыбных консервов сейчас на прилавках магазинов огромен, но вот только их качество часто разочаровывает, а цены бьют по карману. Поэтому я часто стала консервировать рыбу в домашних условиях. Конечно придется повозиться с разделкой и обжаркой рыбы, подготовкой банок и стерилизацией, но результат того стоит. Кроме того себестоимость банки домашних консервов в разы меньше их цены в магазинах, а вкус не сравнить. Я люблю готовить рыбу в томатном соусе. Рыбку выбираем по своему вкусу и кошельку...