Не знаю, как вы, а я люблю рыбку. Всякую разную, любую - и жареных до хруста окуньков, и запеченного лосося, и копченую скумбрию, и селедочку с лучком. Эх... И все это либо нельзя, либо времени на готовку нужно больше, чем у меня есть на сон. Рыбку ведь надо почистить, выпотрошить, удалить жабры, а где-то и все косточки вытащить, промыть, обсушить, возможно, снять шкурку, или наоборот, стоять над сковородой с лопаткой в руке и колдовать, чтоб шкурка зажарилась как надо, и так далее, и так далее. Но времени нет...

Привет! Наконец дошли руки и до этого рецепта. Рыбу готовила к ужину, так что фото вечернее, света мало, уж не обессудьте. Минтай в луковом соусе. Брикеты с рыбным филе, это очень удобно. Костей нет абсолютно, готовить быстро. Однако, есть одна хитрость - не размораживайте брикет полностью! Оставьте его немного подмороженным. Но немного) Так брикет не развалится при жарке. Пожалуй, есть и вторая хитрость) Жарьте на сильном огне, как бы запечайте брикет. Жарим с двух сторон, затем убавляем нагрев и доводим до готовности...

Приветствую, дорогие читатели. Много раз видела в продаже замороженные рыбные брикеты из трески и минтая и всегда проходила мимо не очень понимая, как их готовить. Опасалась, что при готовке они расползутся в кашу. Однако я нашла способ как их вкусно и просто приготовить. Делюсь рецептом. Нам понадобится: - упаковка замороженных рыбных брикетов (берите столько, сколько поместится на сковородку) - 5 ст. ложек растительного масла - панировочные сухари 0,5-1 чашка - соль 1 ч. ложка - перец молотый (берите какой больше любите) 0,5 ч...