Жареная рыба с манго – этот ужин понравится всем! Ингредиенты: · 4 филе трески (или другой белой рыбы) · 2 перчика чили · 3 зуб. чеснока · 35 г кокосовой стружки · 1 ч.л. тмина · 1 ч.л. кориандра · 2 не переспелых манго · 1 луковица · 2,5 ст.л. растительного масла · 3,5 ст.л. сока лимона Приготовление: 1. Филе режем на порционные куски. Слегка присаливаем. 2. Из чили вычищаем семена, нарезаем колечками...

Эксперименты с сочетанием казалось бы совершенно несочетаемых ингредиентов иногда оборачиваются полным фиаско, а иногда получаются необычные и изысканные вкусы. Горбуша с манго — это как раз пример удачного эксперимента. Почему именно манго, дело в том, что в оригинальном рецепте, следует брать консервированные персики, но их увы в магазине не было, купленные манго оказались очень похожими на вкус и я решила попробовать запечь рыбу с ними. Итак, Ингредиенты: Для маринада: Соевый соус - 2 ст...