Нежнейшая рыбка в соусе из молока и вареных яиц просто тает во рту! А чтобы придать блюду пикантный вкус, можно добавить в соус небольшое количество мелко нарезанных помидоров или маринованных огурчиков, натертых на терке. Ингредиенты Способ приготовления Рыбу порезать на небольшие кусочки. Смешать растительное масло, соль, перец, измельченную кинзу. В получившейся смеси замариновать филе рыбы и оставить на 1 час. Обжарить филе на сковороде, выложить его в форму для запекания либо порционные формы...

Порционный кусок трескового филе посыпать солью и перцем, запанировать в муке и поджарить на топленом масле. Поджаренную рыбу поместить на сковороду , вокруг разложить поджаренный картофель, добавить пассерованный лук, залить смесью из яиц , муки и молока и запечь...