Есть множество вариаций приготовления вкусной рыбки. Хочу Вам поведать один из них: Один из незамысловатых рецептов приготовления рыбы ,на мой взгляд, в кляре Темпура. Нетривиальное и не слишком мишленовское блюдо Вам на обед - ужин обеспечено;) Давайте,немного разберёмся,что же такое «Темпура» и с чем его едят. Темпура - популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Подается со специфическими соусами. Маленькая справочка:«Темпуре японцев научили португальцы еще в 16-м веке...

Многие любители темпуры удивляются, узнав, что хрустящая панировка не содержит панировочных сухарей... Любители японской кухни без труда назовут вам ТОП 5 или 10 блюд, которые воплощают в себе фирменные вкусы, ароматы и кулинарные технологии этой страны. Темпура – одно из них. Знаменитая еда в японском стиле, известная и любимая за пределами самой Японии. Что такое темпура Понятие «темпура» обозначает целую группу блюд, когда кусочки продуктов сначала обмакиваются в тесто, а потом жарятся во фритюре...