Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом кляра для рыбы по-китайски. Тут всего пара ингредиентов, но как вкусно получается! Обязательно попробуйте, вам понравится! Ингредиенты: Рыба (у меня минтай) - 1 шт Яйца - 2шт Крахмал кукурузный (или рисовый) - 3-4 столовые ложки Соль, перец по вкусу Растительное масло для обжаривания рыбы Для этого рецепта я беру минтай, но в принципе можно взять любую другую рыбу, которая вам нравится. Рыбу разделываем на филе, нарезаем небольшими кусочками. Рыбу чуть-чуть посыпаем солью и перцем и обжариваем на растительном масле до готовности...

В Китае нет определенной национальной кухни, но она состоит из нескольких видов. Все эти виды позволяют создавать очень разнообразное и оригинальное меню, которое, порой, вызывает легкий шок у европейцев. Древние китайцы употребляли в пищу в основном рис, овощи, мясо, птицу и рыбу. Популярностью в некоторых провинциях пользовались и морепродукты. При приготовлении они использовали большое количество специй, которые и формировали особенный вкус китайских блюд. Сегодня попробуем приготовить рыбу в кляре по древнему китайскому рецепту, который используется по сей день...