Голец - отличная бюджетная альтернатива, дорогой красной рыбе! Мясо у Гольца нежное, сочное и очень вкусное! Идеально для засолки!!!
Красная рыба запеченная в духовке
Мясо красной рыбы очень богато белками, которые легко усваиваются. Рыба низкокалорийный продукт и потому подходит для диетического питания, очень богата аминокислотами и жирными кислотами Омега-3, наиболее полезными для человека. Крупные экземпляры семги успевают обзавестись подкожной жировой прослойкой, поэтому для запекания выбирают рыбку среднего размера. Обычная майонезная заливка застывает неравномерно, иногда стекает на дно формы. Присутствие качественного сыра кардинально изменяет вкус майонеза и внешний вид запеченной корочки...