Понадобится: картофель - 1 кг рыба(я возьму треску, как на фото ниже) сметана - 300 гр майонез - 3 ст.л. вода - 1/2 стакана приправы для рыбы по вкусу лук-порей или другие добавки(по желанию) масло - смазать противень Картофель очистим от кожуры, вымоем и нарежем дольками. Замачиваем на 30 минут в холодной воде, чтобы картофель отдал лишний крахмал. Затем сливаем воду, наливаем чистую воду и ставим кастрюлю на огонь, с момента закипания отсчитываем 6 минут. Если Вы решили нарезать картофель тоньше, время сократите до 5 минут, по истечении времени слейте всю воду...

Рыба в сметане, запеченная в духовке - блюдо очень легко готовится, а рыба получается очень сочной, ароматной и нежной. Еще одно преимущество этого блюда в том, что рыба подходит практически к любому гарниру...