Столовый уксус, вероятно, вам знаком – это продукт, который можно найти почти на каждой кухне. С бальзамическим уксусом дело обстоит иначе. У нас он до сих пор используется только эпизодически, а его вкус и свойства часто недооцениваются. Что такое бальзамический уксус и как использовать его дома? Рассказываем! Уже во времена Юлия Цезаря и его галльских походов, о бальзамическом уксусе знали не понаслышке. Первые письменные упоминания об этом продукте относятся к 11 веку. Расцвет бальзамического уксуса начался в 14 веке, когда князьями герцогств Модена и Реджо правила семья д'Эсте...

Рыба, приготовленная в запеканке, в пакетиках из алюминиевой фольги или в рукаве для запекания, получается сочной и нежной. Запеченный с овощами, он приобретает неповторимый вкус и аромат. Вы также можете использовать их для приготовления соуса к запеченной рыбе...