976 читали · 1 год назад
Рыба на пару: простые рецепты, доступные каждому
Знаете ли вы, что при варке или тушении рыба, как и любой другой продукт, теряет до 50% своей пользы, а при жарке в ней и вовсе образуются канцерогенные вещества, опасные для организма? В то же время при паровой обработке эта цифра составляет лишь 3%. При таком способе готовки рыба подвергается воздействию влажного пара в противоположность сухому жару печи или духовки, что позволяет сохранить в целости не только её химический состав, но и аппетитный внешний вид. Кроме того, рыба не пропитывается...
132 читали · 1 год назад
Рыба с сыром на пару и отварной рис в мультиварке Потрясающе вкусное и при этом простое в приготовлении блюдо. Оно не оставит равнодушными никого. Состав: Рыбное филе - 300 гр. Сыр твёрдый - 40 гр. Смесь перцев Соль Гарнир: Рис пропаренный - 210 гр. Соль Вода Приготовление: Рыбу разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, выложить в корзину пароварки на фольгу или бумагу для выпечки, сверху посыпать тертым сыром. В чашу мультиварки положить промытый рис, добавить 360 мл. холодной воды, соль, сверху установить корзину пароварки, готовить на режиме «пар/варка на пару/пароварка» 25 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки. Не забудьте Подписаться! На канале вы найдете еще много новых рецептов! #рецепты #мультиварка #рыба