РЫБА В Духовке! Невероятно сочная Рыба на луковой подушке. Быстро и очень просто!
Запечённая рыба на капустной «подушке»
✓ Рыба (филе) – 750 г; ✓ Капуста (цветная и брокколи) – 250 г; ✓ Яйца - 2 шт.; ✓ Сыр тёртый – 50 г; ✓ Сыр творожный или сливочный – 50 г; ✓ Творог мягкий – 70 г; ✓Сметана – 1 ст. л.; ✓ Соль, специи – по вкусу. Филе любой рыбы (у меня – тиляпия) посолить, приправить специями. В качестве «подушки» для этой «запеканки» у меня - соцветия капусты (брокколи и цветной). Измельчить капусту в блендере, добавить к ней 1 яйцо, две столовые ложки мягкого творога, перемешать тщательно, добавив 50 г сыра (я его натерла на средней тёрке)...
Рыба в капустном маринаде.
Такое вкусное сочетание рыбы и капусты никого не оставит равнодушным, вся семья будет точно довольна, обещаю. Рыбка в себя напитывает овощные соки и ароматы и получается нежной и сочной. ИНГРЕДИЕНТЫ Рыба филе -500гр. Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Сок лимона -1,5ст.л. Капуста -600-800гр. Лук – 1-2шт. Морковь -1шт. Растительное масло -5-6ст.л. Томатная паста -1ст.л. Черный перец – по вкусу Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим рыбу можно любую на Ваше усмотрение минтай, треску, у меня сегодня хек, отделим филе, кожицу не убираем, она лишней не будет...