✓ Рыба (филе) – 750 г; ✓ Капуста (цветная и брокколи) – 250 г; ✓ Яйца - 2 шт.; ✓ Сыр тёртый – 50 г; ✓ Сыр творожный или сливочный – 50 г; ✓ Творог мягкий – 70 г; ✓Сметана – 1 ст. л.; ✓ Соль, специи – по вкусу. Филе любой рыбы (у меня – тиляпия) посолить, приправить специями. В качестве «подушки» для этой «запеканки» у меня - соцветия капусты (брокколи и цветной). Измельчить капусту в блендере, добавить к ней 1 яйцо, две столовые ложки мягкого творога, перемешать тщательно, добавив 50 г сыра (я его натерла на средней тёрке)...

Это блюдо африканской кухни неожиданно не имеет в составе бананов или другого экзотического ингредиента. Состав лаконичный и по-русски знакомый. Отчего бы не приготовить? Состав: кижуч, белокочанная капуста, арахис 100мл, томатная паста 1/2ст.л, репчатый лук 1/2шт, чеснок 1зуб, зелень, имбирь, черный перец, кориандр, чили Здесь уместна любая морская рыба как с красным, так и с белым мясом. Количество капусты не указываю, так как оно не принципиально – берите, сколько привыкли для двух порций гарнира...