Вот как я готовлю минтай! Едят даже те, кто его никогда не ел и добавки просят! Рыбка получается сочная и ароматная, с хрустящей корочкой
Молоки у рыб: что это и можно ли их есть?
Непригодные в пищу части рыбы можно пересчитать по пальцам – слишком уж любят ее люди. Голова, брюшки, даже хвост – на кухне все идет в ход, в том числе и молоки. Не все знают, что это такое и можно ли их вообще есть (а если вдруг можно, то как готовить). На каждый вопрос вы найдете ответ в нашей статье. Рыбьи молоки – что это? Молоки – название семенных желез самцов рыб. Проще говоря, это мешочки с рыбьим семенем. Именно эти железы участвуют в процессе оплодотворения икры. Свое название эти органы получили за молочно-белый цвет, хотя часто молоки бывают окрашены в бледно-розовый...
Рыба, тушенная в молоке.
Приготовленную таким способом рыбу люблю с детства. Рыба получается нежной, со сливочным вкусом. Что надо: 800 г рыбы (хек, минтай) 1 луковица 1 стакан молока мука соль перец растительное масло Что делать: Приятного...