Здравствуйте, сегодня я расскажу о приготовлении рыбы Макрурус, а так же об её пользе. Рыбу еще называют гренадер или малоглазый долгохвост. Узнала я о ней недавно, когда муж принёс её из рыбного магазина. Как оказалось рыба не простая, а очень необычная по своей структуре, свойствам и особенностям приготовления. Но обо всем по порядку. Что за рыба такая Макрурус и что в ней особенного Рыба Макрурус относиться к отряду тресковых, однако обитает на глубине моря. В России её легко обнаружить в районе Камчатки...

Всем привет! Сегодня, хочу попробовать написать небольшую статью, в которой расскажу про одну рыбку. Рыба эта для многих известна, для кого то нет. Дори. Кто-то прочитает это название и на ум сразу пришла та сама милая рыбка из "В поисках капитана Немо", но, огорчу Вас - нет, речь не про нее. В данной статье речь идет о новозеландской рыбе "Дори", она же "Солнечник". Не знаю, кто как, а я познакомился с этой рыбкой примерно в 2018 году, когда ее привезли к нам в Челябинск на хладокомбинат. (Поясняю...