Лакедра (желтохвост) - вкусная рыба, которая украсит ваш стол не только в будни, но и в праздники. Она укрепляет иммунитет, замедляет старение, а у корейцев считается символом удачи) Рыбка легко чистится, в ней мало костей, не прилипает к сковороде при жарке, а к фольге - при запекании. Желтохвостая лакедра относится к семейству Ставридовых, а внешне очень похожа на тунца. Средняя масса промысловой рыбы составляет 1 кг. Сегодня хочу представить вам свой рецепт засолки этой красивой рыбёшки. На 1...

Отдыхая на Красном море, наслаждаясь экзотической красотой коралловых рифов и разноцветных морских обитателей, нужно быть очень осторожным. Следует помнить, что в воде может встретиться рыба хирург, которая считается достаточно опасной. Этот морской житель по своему виду похож на героя любимого многими мультфильма «В поисках Немо» и сиквела «В поисках Дори». Относится к семейству хирурговых и обитает в тропических водах и океанах. Давайте разберемся, чем опасна рыба хирург и как можно предупредить возможную угрозу для здоровья...