Друзья, всем привет! Сегодня мы будем готовить очень сочный и простой в приготовлении пирог из слоеного теста, красной рыбы (в нашем случае это кижуч, но в принципе подойдет любая другая - горбуша, сёмга, голец и т. д.), шпината и двух видов сыра. Итак, Для приготовления пирога нам потребуются следующие продукты: Слоёное тесто - 250 г (1 пласт готового теста из супермаркета), Красная рыба - 300-350 г, Моцарелла (мелкие шары) - 120 г, Твёрдый сыр - 50 г, Шпинат - 70 г, Яйцо куриное - 4 шт., Молоко - 200 мл, Сметана - 3 ст...

Эта закуска выглядит очень эффектно и подходит для праздничного стола как нельзя лучше. На её приготовление нужно потратить некоторое время, но, уверяю вас, оно того стоит. Кроме того, и на вкус такая закуска со шпинатом и красной рыбой просто великолепна. Сейчас расскажу, как правильно её приготовить. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Шпинат нужно заранее разморозить и отжать. Отделяем белки от желтков. Желтки добавляем к шпинату. Добавляем щепотку соли к желткам...