Хе - адаптированное к русскому название Хве - ряда блюд корейской кухни. Хве готовят из сырого мяса или рыбы. Очень пикантное, остренькое, необычное по вкусу блюдо. Когда все приелось и хочется чего-то нового и необычного - приготовьте хе из рыбы. Лучшее всего взять красную рыбу: лосось, форель, семгу, кету. В это раз я взяла кижуч. Хе готовится очень просто, но не быстро. Нужно дать время, чтобы рыба промариновалась. Я рыбу беру всегда только из глубокой заморозки. Такая абсолютно безопасна на предмет паразитов...

Обожаю всевозможные салаты по-корейски. Я часто на праздничный стол готовлю ассорти из корейских закусок. Конечно же готовлю и рыбу хе. Ее все всегда нахваливают и быстро съедают. Вот теперь хочу и вас научить, как готовить вкусную рыбу хе. Она готовится довольно быстро, этому блюду надо немного настояться в холодильнике. Необходимые ингредиенты: 300 грамм филе белой рыбы; 1 мокровка; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 3 столовые ложки уксуса; 2-3 столовые ложки соевого соуса; 3-4 столовые ложки растительного...