Хе из рыбы по-корейски – традиционное корейское блюдо, которое появилось в древнейшие времена. Первые упоминания блюда датируются еще 1 веком до н. э. На самом деле по-корейски название блюда звучит хве или хо. А само блюдо пришло из Китая в период Трех государств. Первоначально хе готовился из сырой или уже даже пропадающей рыбы. В одном из самых значительных исторических и философских текстов Восточной Азии Лунь Юй было упомянуто: «…кто, не ел скисшего риса, портящейся рыбы или мяса…» далее смысл утерян, но отрывок был как раз про блюдо хе...

Рыба хе - традиционное латиноамериканское блюдо, приготовляемое путем маринования сырой рыбы в соке цитрусовых с добавлением специй. Вот базовый рецепт для приготовления рыбы хе: Ингредиенты: - 500 г свежей рыбы (треска, морской окунь, тунец или другие виды белой рыбы), нарезанной небольшими кубиками - 4-5 лаймов (или лимонов) - сок - 1 красный лук, мелко нарезанный - 1-2 спелых помидора, нарезанных кубиками - 1 огурец, нарезанный кубиками - 1 чили (жалапеньо или сииррано), мелко нарезанный (по...