С чем пить и как закусывать красной сухое вино – за 5 минут разбираемся вместе с экспертами. Красное – с мясом, белое с рыбой. Эту формулу мы выучили за многочисленные застолья, когда пытались понять, что подавать к стейку и чем запивать форель. Только вот есть ли реальная причина такому выбору или это просто традиция? Некоторые считают такие сочетания мифом и даже высмеивают, а кто-то верит в формулу сильнее, чем в примету с черной кошкой. Так ли прост винный этикет? Какое вино подавать, чтобы...

Есть устойчивые сочетания вина и того или иного продукта, которые считаются классическими. Например, плотное красное вино и мясо, белое вино и рыба, розе и красная рыба или птица. Но для того, чтобы раскрыть вкус блюда, вино нужно выбирать не только по цвету, но обращать внимание и на сорт винограда. Тогда у вас получится создать идеальное сочетание. Мы подготовили для вас небольшую шпаргалку о типах белых вин, которые идеально сочетаются с разными видами рыб. Легкая постная рыба со слабым ароматом, такая как пикша, минтай, треска, судак, речной окунь, камбала, сибас, кефаль, тилапия и др...