Шпроты - непременный атрибут праздничного стола или любого небольшого застолья, особенно это проявлялось во времена СССР. А знаете ли вы из чего делают шпроты и чем они опасны для вашего здоровья? Шпроты - это один из видов рыбных консервов. Первоначально они изготавливались из балтийского шпрота (вид рыбы из которой делали консервы), затем под этим названием стали производить также каспийскую тюльку, салаку, молодь сельдей и другую мелкую рыбу. При приготовлении шпрот мелкую рыбу без всякой предварительной обработки коптят, после чего консервируют в масле...

Шпроты в масле - отличная закуска и компонент любимых многими бутербродов с соленым огурцом. Что за рыбу добавляют в консервы и почему она так называется? Рассказываем, из чего делают шпроты и как их готовят. Из чего делают шпроты Шпроты - это род морских рыб из семейства сельдевых. Существует пять видов шпротов: европейские, новозеландские, южноамериканские, австралийские и шпрот Мюллера. Это промысловая рыба, на которую приходится около 15-20 % всех уловов. Однако к консервам “шпроты в масле” часто они не имеют отношения...