Морской язык – это рыба, которая относится к разряду деликатесных. Этот вид рыб очень полезен, так она нежирная, в ней очень много питательных веществ и микроэлементов, а блюда, правильно приготовленные из неё, очень вкусные, сытные, нежные, ароматные и просто тают во рту. Предлагаем вам несложный рецепт приготовления морского языка в кляре, который украсит любой обеденный стол и полюбится каждому, кто хоть раз попробует эту вкуснятину...

Морской язык в кляре - это блюдо отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Хрустящая корочка и нежная сочная рыбка внутри. Рецепт очень простой и незамысловатый, сделать что-то не так и испортить блюдо очень сложно. Нам понадобится: Филе рыбы разрезаем на небольшие порционные кусочки. Я режу примерно по 2,5 - 3 см. Яйца, при помощи венчика или обычной вилки, смешиваем с молоком, солим. Добавляем постепенно муку. По консистенции кляр должен получится, как густая сметана...