Рыба иглобрюх, которую в Японии называют "фугу", живёт в Средиземном море более тридцати лет и уже может считаться "местным жителем". Перебраться сюда из тёплых вод Атлантического и Тихого океанов ей помогло глобальное потепление: по оценкам экспертов, в ближайшую тысячу лет Средиземное море станет тропическим. Иглобрюх — хищная рыба, к тому же одна из самых ядовитых. Её нельзя трогать руками и пытаться съесть. В Японии и Корее фугу готовят по строго определённым правилам, иначе смертельное отравление почти неизбежно...

Таиланд, известный своим разнообразием культур, красивыми пляжами и изысканными блюдами, таит в себе тайны морской глубины, включая загадочную рыбу фугу, или как её еще называют - иглобрюх. Встречается в береговых водах Северной Австралии, Индонезии и Вьетнама, фугу стала неотъемлемой частью тайской кулинарной культуры, представляя собой не только деликатес, но и опасное блюдо с токсичным секретом. Удивительные особенности рыбы фугу. Рыба фугу известна своим небольшим размером, от 5 см до 67 см в длину, и необычными адаптациями...