Русская кухня – это цикл из 10 статей на портале foodsmi, включающий обзор динамики пищевых привычек, а также национальных блюд русской кухни. В данном выпуске представлена восьмая статья цикла о традиционных блюдах русского меню – молочных блюдах. Молоко и молочные продукты в русской кухне – немного истории Среди всех известных сегодня продуктов молоку нет равных по сбалансированности химического и витаминного состава, а также питательным, диетическим и лечебным свойствам. Молочные продукты имеют...

На днях в отделе диетического питания я увидела давно забытое многими овсяное толокно, причем не требующее варки, как заявляет производитель. Мне стало любопытно, и я решила приобрести данный продукт, чтобы приготовить из него что-нибудь быстрое и полезное. Интересно? Тогда подписывайтесь и начинаем! Действительно, люди разных поколений, когда говоришь об овсяном толокне, впервые слышат такое словосочетание. Если честно, несколько лет назад часто варила кашу из овсяного толокна только фирмы «Гарнец», но найти его на прилавках магазинов можно было нечасто...