Русский Имперский Стаут — вид густого и тёмного, как ночь, крепкого пива. Технология приготовления стаута появилась в Англии. По разным источникам она перекочевала в Россию во времена Петра I или Екатерины II. Императрица гордилась умением употреблять пенный напиток наравне с мужчинами, так что вполне вероятно, что рецепт появился у нас во время её правления. Сегодня этот сорт — один из самых популярных среди крафтового российского пива. Если вы любите стаут, предлагаем вам воспользоваться рецептом ниже и приготовить RIS дома...

Мы уже примерно разобрались, что такое стауты и как их различать. Сегодня пришло время поговорить об одном из самых интересных и популярных пивных подстилей - русском имперском стауте. История появления русского имперского стаута окружена целым ворохом мифов и легенд. Некоторые британские пивовары утверждали, что российский царь Петр Великий полюбил крепкие английские портеры во время своего визита на Туманный Альбион в 1698 году. Монарх якобы был в полном восторге от напитка и попросил поставлять его к императорскому двору в Россию...