Щи-это исконно русское блюдо. Готовили его в домах постоянно, но капуста, вопреки популярному мнению, не является его основным компонентом. Ведь существуют зеленые щи, которые готовятся из щавеля или крапивы. Мы познакомим вас с классическим рецептом приготовления щей из свежей капусты...

Щи – это традиционное русское блюдо, которое не только вкусное, но и обладает множеством полезных свойств. Главные ингредиенты щи, такие как капуста, морковь, картофель и мясо, выгодно сочетаются между собой с точки зрения биохимии и нутриентов. Это сочетание поддерживает иммунную систему, улучшает обмен веществ и способствует нормализации пищеварения. Витамин С и железо: Витамин С, содержащийся в капусте, помогает усваивать железо из моркови. Это особенно важно для поддержания уровня гемоглобина в крови и предотвращения анемии...