Рецепт дала русская бабушка. Борщ! За уши не оторвешь. Такой вкусный, что моя семья может есть его каждый день.
Уха по-русски: горячий суп с рыбой и настоящими русскими традициями
Сегодня мы погрузимся в мир русской кухни и научимся готовить традиционный рыбный суп – уху. Это насыщенное и ароматное блюдо идеально подходит для холодных зимних дней и теплых летних вечеров у реки. Уха – символ русской культуры и гостеприимства, а ее приготовление может стать настоящим кулинарным приключением...
Опеканная уха. Древний русский рецепт. Двойной навар бульона
Разновидностей ухи очень много. В разных городах, где есть рыба и рыбный промысел, везде варят уху по-своему. Есть и опеканная - один из самых старинных видов ухи, существующих в России. Так она называется, потому что рыба не варится в бульоне, а ее обваливают в муке и обжаривают, то есть «опекают»...