Блюда украинской кухни отличаются ярким и энергичным характером. При этом простодушная роскошь любого здешнего обеда, даже ежедневного, насыщена буквально миргородской ленью. И это не единственный парадокс...

Русская и украинская кухня имеют схожести. Поэтому рассмотрим кухни по отдельности и выделим их отличия и особенности. Русская кухня Русская кухня имеет богатое разнообразие блюд, включающих в себя супы (например, борщ, щи), каши (гречневая, овсяная, пшенная), мясные блюда (говядина, свинина, птица), рыбу, овощи и грибы. Также в русской кухне популярны пироги, блины, кулинарные консервы и соленья, а также напитки, такие как квас, медовуха и водка. Русская кухня сильно зависит от региона и сезона, и часто отражает традиционный образ жизни и культуру русского народа...