Финал одного из самых зрелищных и задорных чемпионатов прошел этой осенью на крупнейшей профессиональной выставке кофейной индустрии PIR—COFFEE. Национальный чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup проводится ежегодно уже 9 лет. В соревновании участвуют команды из 3 бариста, которые представляют свою кофейню для судей и зрителей в борьбе за звание лучшей кофейни России. Этот сезон принес золото команде из краснодарской кофейни Тепло на Авроре. Мы поговорили с участниками команды Татьяной...

Бариста соревнуются! Зачем и в чем именно, мы уже рассказывали в одной из наших статей, а сегодня расскажем больше о любимом многими бариста чемпионате Russian Coffee Cup. Russian Coffee Cup – это первый в России командный чемпионат среди кофеен, который ежегодно проводится с 2014 года и является самым масштабным кофейным чемпионатом страны. В отличие от других соревнований, в нем бариста борются за победу не в одиночку, а с коллегами, презентуя свою кофейню. Кто может участвовать? Участвовать могут команды из трех бариста, умеющих работать с эспрессо-машиной...