Румынская кухня является одной из самых недооцененных в мире. Впрочем, как и сама страна. О ней мало говорят, но она не оставляет туристов равнодушными. Наваристые супы, румяные колбаски на гриле, сочные овощные закуски, необычные сыры и умопомрачительная выпечка – в Бухаресте, Брашове или Клуже стоит побывать хотя бы ради них. Расскажем, что попробовать туристу в Румынии из еды. Мы составили список с названиями, фото и описанием местных блюд. Ciorbă | Чорба Все густые супы румынской кухни называются чорба...
Я уже показывала чорбу по-сербски, которая готовится из рыбы. А сейчас суп с таким же названием, но из румынской кухни. И готовится он традиционно из жирных частей курицы, хотя здесь у меня индейка и тоже получилось хорошо. Ингредиенты: 300 г курицы 600 г воды 1 луковица 1 морковь 1 болгарский перец 2 желтка 150 г сметаны 3 зубчика чеснока соль, перец зелень Приготовление: Курицу залить водой и поставить на огонь, довести до кипения. Положить очищенную целую морковь, лук и перец, очищенный от семян...