Поверьте, классическое блюдо чешских и немецких ресторанов вполне можно приготовить самостоятельно. Более того, приготовленная мной рулька значительно вкуснее тех вариантов, что я ела за границей. Достаточно знать некоторые нюансы и восторг гарантирован. Про свиную рульку я вспомнила благодаря Саше Белькевичу из передачи "ПроСТО кухня". Честно... забыла я про этот продукт. И совершенно зря! Самое главное - невероятный вкус и уж точно изумительный вид и аромат блюда! Рецепт Саши Белькевича я скорректировала по времени (см...

Рулька это очень сочное мясо пропитанное жиром и специями, которое нравится всем. Только не многие знают, что приготовить такое блюдо проще простого. Давайте разберем рецепт и пройдем пошагово все этапы. Что нам для этого понадобится: маринад на 4 часа 0.5 л темного пива чеснок 1 головка 1 лук 1 морковь специи: лавровый лист сельдерей острый перец 10 горошин перца анис 6-8 гвоздик соль по вкусу после добавления специй надо варить 2 часа соус: 1 ст...