Китайский соус "Кисло-сладкий" - это классический и всемирно известный соус, который стал неотъемлемой частью китайской кухни и ее международных вариаций. Этот соус имеет характерный сладковато-кислый вкус и часто используется для обсыпки и приправления блюд, таких как курица, свинина, рыба и овощи. Ингредиенты в граммах: Пошаговый...

Эта кисло-сладкая свинина - блюдо, которое мне очень понравилось. Мне всегда было интересно, как придают особый глянцевый блеск жареному мясу в китайской кухне. Оказывается это маринад, о котором я собираюсь вам рассказать. Судя по названию, хоть в нем и содержится сахар, но блюдо не очень кислое или сладкое, в нем просто есть намек на сладость, вполне характерный для китайской кухни. Если вам по вкусу кисло–сладкий привкус, то в оригинальном рецепте китайской кухни для этой кисло-сладкой свинины используется ананас, и нарезается кубиками...