Всем привет. Я редко ем свинину и, как правило, мой выбор всегда останавливается на трёх блюдах: подкопчённые ребра, рваная свинина и конечно, рулька! Сегодня расскажу о своём любимом рецепте, который я периодически готовлю дома, готовили и в ресторане «Жажда Крови». В нем сочетается большое количество пряностей, которые ещё в процессе приготовления сносят голову ароматами. Готовить я буду на газовом гриле Genesis с 3 горелками, впрочем это можно повторить не только на гриле, но дома в духовке, или на любом другом гриле...

Сегодня рецепт рульки в квасе к праздничному столу! Рулька получается очень нежная, ароматная, буквально тает во рту! Одновременно с рулькой готовится гарнир, потому при подготовке праздничного стола, вы экономите время. А когда вы будете подавать это блюдо гостям, то ждите аплодисментов, ведь рулька в обрамлении овощей смотрится шикарно! Ингредиенты: 1,2 кг - Свиная рулька 2 л - Тёмный квас 1 л - Вода 1 шт - Лук репчатый 5 зуб - Чеснок 2 шт - Лавровый лист 10 шт - Чёрный перец 0,5 ч. ложки - Хмели-сунели 0,5 ч...