Обзор от тощего обжоры

Запечённая свиная рулька — блюдо, которое впечатляет своим вкусом и ароматом. Секрет сочного мяса и хрустящей корочки кроется в правильном маринаде и технологии приготовления. В этой статье вы найдёте проверенный рецепт, советы по выбору маринада и гарнира, а также лайфхаки для идеального результата.​ Свиная рулька — это часть свиной ноги, богатая соединительной тканью, которая при правильной термической обработке превращается в нежное и сочное мясо. Это блюдо популярно в немецкой, чешской и восточноевропейской кухнях...