Вот подробный рецепт свиной рульки с капустой, который идеально подходит для зимнего ужина: Ингредиенты: — Свиная рулька (среднего размера) — 1 шт. (около 1,5–2 кг) — Капуста белокочанная — 1 небольшая головка (или половина большой) — Лук репчатый — 2 шт. — Морковь — 1 шт. — Чеснок — 3–4 зубчика — Пиво (светлое) — 300 мл — Молоко — 200 мл — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Тмин — 1 ч. ложка — Лавровый лист — 2–3 шт. — Растительное масло — для жарки — Гвоздика — 3–4 бутончика — Сахар — 1 ч. ложка — Вода — 1 литр — Свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи Приготовление: Шаг 1: Подготовка рульки 1...

Маринад из соевого соуса, чеснока, горчицы и томата отлично пропитает мясо и сделает его нежным и вкусным. Корочка на рульке будет красивого, бронзового цвета и слегка хрустящая. Тушеная капуста впитает запахи и соки запечённого свиного мяса и специй и послужит прекрасным гарниром к нему...