Сегодня готовим классическую свиную рульку по-баварски в пиве. Простота этого немецкого блюда поразит каждого. Однако при этом оно по праву считается весьма добротным и сытным одновременно. Начнем! Выкладываем чистую рульку в глубокую кастрюлю и заливаем двумя-тремя литрами светлого пива...

Описывается рецепт: Рулька по баварски. Нежное и ароматное блюдо. Чтобы приготовить рульку по баварски нужно правильно выбрать, из чего будем готовить. Выбираем переднюю рульку. Она более мясистая, мало сала и нет сухожилий. Обращайте внимание на целость шкурки. Цвет мяса должен быть бело-розовый. Это указывает, что животное было молодое и получится сочное и нежное наше блюдо. Приступаем к приготовлению. В большую миску выкладываем пол чайной ложки тимьяна, треть чайной ложки розмарина, сверку укладываем рульку, перчим, солим по вкусу...