Доброго времени суток! Готовила я на днях рулетики из филе куриного бедра с грибами и спешу поделиться с Вами рецептом. Получилось очень вкусно и ароматно! КБЖУ на 100гр - К 155 Б 16.5 Ж 9.1 У 1.7 С куриной грудкой КБЖУ будет: К - 105, Б - 18, Ж - 2,7 У- 1,9 Нам понадобиться: Приготовление. Филе бедра промыть, если есть жирок, то снять его. Немного отбить, придавая форму прямоугольную. Отбитое филе солим, перчим и смазываем натертым чесноком - все по вкусу (а у каждого свой индивидуальный вкус на соль и специи)...

Куриные рулетики с грибами считаются традиционным блюдом многих ресторанов. При этом его можно легко приготовить в домашних условиях. В качестве основы блюда будем использовать куриное филе. Его нужно нарезать тонкими пластами, а затем оббить кухонным молоточком. Эта простая манипуляция поможет размягчить мышечные волокна. В результате рулетики будут таять во рту. Начинку будем готовить на основе грибов. Подойдут любые грибы: свежие, замороженные, сушеные. Главное - их правильно подготовить. Самыми ароматными получаются рулетики из свежих лесных грибов...