Рулеты - это круглогодичная классика, отчасти из-за их легкости и универсальности, но их красивые спирали придают особый штрих праздничному столу. Тем не менее, они также печально известны своими трещинами, разрывами и расколами - проблемами, которые можно с радостью избежать вместе с правильным рецептом и техникой. Традиционно рулеты или рулеты с желе начинаются с бисквита, широкой категории рецептов на основе вспененных яиц и относительно низкой доли добавленного жира. Поскольку для тендеризации...

Этот рецепт апельсиново-клюквенного рулета станет идеальным осенним десертом. Рулет наполнен сочной клюквой и обладает тонким апельсиновым вкусом. Рулет очень мягкий, но в то же время влажный, а простая глазурь придаёт ему насыщенный вкус. Вот рецепт апельсинового рулета с клюквой. Продукты необходимые для приготовления: Для рулета: 3 ст. л. сливочного масла комнатной температуры три крупных яйца 200 г сахара оеоло двух стаканов пшеничной муки 1,5 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соды 220 г свежей клюквы 1 ст...