Для приготовления рулета с корицей нам понадобится такие ингредиенты: Для теста: Источник фото Для начинки: Приступаем к приготовлению теста для рулета с корицей. Берём молоко и подогреваем его, растворяем в нём дрожжи. Яйцо взбиваем с сахаром добела и вливаем его в молоко. Теперь всыпаем половину муки, тщательно перемешиваем. Маргарин растапливаем, остужаем до комнатной температуры и вливаем в тесто. Все это перемешиваем и добавляем еще муку, чтобы замесить мягкое, эластиченое тесто. Тесто месим до тех пор, пока оно не начнёт отставать от рук...

Сохрани в закладки чтобы не потерять! Тесто: Мука — 345 г Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи — 2¼ ч. л. Вода — 120 мл Молоко — 60 мл Сливочное масло — 45 г Яйцо — 1 шт. Для начинки: Сливочное масло — 45 г Корица — 1½ ч. л. Сахар — 50 г Глазурь: Сахарная пудра — 120 г Молоко — 1 ст. л. Мед — 1 ст. ложка. Ванилин — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для приготовления теста в большой миске перемешайте 2¼ стакана муки, сахар, соль, дрожжи. 2. Смешайте воду, молоко, сливочное масло. Поставьте на огонь и подогревайте, пока сливочное масло не растает...