Если вам надоело просто коптить мясо или рыбу, тогда приготовьте рыбный рулет холодного копчения. Такой деликатес вы будете есть на завтрак, обед и ужин, а также на все семейные праздники. Он нереально нежный и сочный. Ингредиенты для рыбного рулета Рыбку для рулета вы можете использовать любую, которую любите больше всего. Но это сочетание заставит ваши вкусовые рецепторы попробовать восторг на вкус: Разрезали рыбные кусочки? Тогда приступаем к следующему этапу. Посол рыбы Золотое правило любого копченого блюда — правильный посол...

Любой праздник и просто себя побаловать можно приготовить рулетики из малосольной рыбы. Нам понадобиться 4 яйца, 2ст.ложки муки, 2 ст.ложки крахмала, 100гр.майонеза,соль и перец, 300гр любой малосольной или копчёной рыбы.1 лимон, 70гр.сливочного масла, 100 гр.оливок или корнишонов, пучок зелени по вашему вкусу. Яйца взбиваем с солью и майонезом, добавляем муку и крахмал, перчим. Если оливки, то режем кружочками, а если корнишоны, то ломтиками. Зелень измельчаем очень мелко можно блендером. Тесто выливаем на противень на пекарскую бумагу, смазанную маслом...