Если вам надоело просто коптить мясо или рыбу, тогда приготовьте рыбный рулет холодного копчения. Такой деликатес вы будете есть на завтрак, обед и ужин, а также на все семейные праздники. Он нереально нежный и сочный. Ингредиенты для рыбного рулета Рыбку для рулета вы можете использовать любую, которую любите больше всего. Но это сочетание заставит ваши вкусовые рецепторы попробовать восторг на вкус: Разрезали рыбные кусочки? Тогда приступаем к следующему этапу. Посол рыбы Золотое правило любого копченого блюда — правильный посол...

Простой и очень вкусный рецепт из доступных продуктов. Начинка прекрасно подойдет к блинам. Масленица уже скоро! Сама я очень люблю закуски в лаваше и копченую рыбу, и думаю, что таким же любителям этот вариант точно придется по душе. Сразу скажу, что рецепт этот подсмотрела на ютуб-канале известного и очень хорошего повара Василия Емельяненко. В каком-то смысле нашла в нем родственную душу, поскольку он не просто готовит, а в процессе разговаривает со зрителями и по ходу дает массу полезной попутной информации...

Просто заворачиваю рыбу в лаваш, нарезаю и сразу едим! Наша любимая "дачная" закуска, которую и к празднику не стыдно подать! Минимальный набор продуктов, простейшее приготовление и никакой термообработки: завернул, нарезал и сразу к столу подавай! Основная фишка этой закуски - это копчёная скумбрия. Рыбу можно взять любую, но мы чаще делаем именно со скумбрией, берём побольше, сами коптим, и пару рыбин как раз оставляем для такой закусочки. Рекомендую пробовать, просто, сытно, свежО и очень вкусно! Список ингредиентов и пропорции на 1 рулетик я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...