Ингредиенты: Куриное филе , Бедро куриное без кожи и костей , Специи для курицы , Сладкая паприка , Соль , Чеснок, Желатин быстрорастворимый Способ приготовления: Мясо нарезать небольшими кубиками, примерно 2х2 см. Добавить сразу специи, чеснок выдавленный через пресс,соль и желатин. Всё хорошо перемешать. Взять пищевую плёнку, выложить мясо и оборачивая, сформировать колбаску. Края хорошо завязать. Сделать придется несколько слоёв...

Всем привет! Сегодня я поделюсь своим рецептом куриного рулета. Для меня - это стало просто спасением. Кроме куриного мяса, специй и желатина ни чего не использую. Почему спасением? Все просто, потому что это дешево, и натурально. Итак, мне понадобится: 1. Куриное филе -1кг. 500 гр (филе куриных ножек) 2. Тмин - на кончике ножа 3. Одна ч. л. - молотого черного перца 4. Чеснок - 5 зубчиков 5. Мускатный орех - 1/3 6. Соль - 1 ст.л. с небольшой горкой 7. Желатин - 15 гр Для начала мою и удаляю лишнюю влагу с куриного филе...