Нежнейший рулет из баранины! Полный рецепт ищи на канале
РУЛЕТ ИЗ БАРАНИНЫ В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ: · масло растительное – 3 ст. л. · лук репчатый – 6-8 небольших луковиц · лимонный сок свежевыжатый – 2 лимона · баранья нога без кости – 2,5 кг ДЛЯ НАЧИНКИ: · зира молотая – 1 ч. л. · кориандр молотый – 1 ч. л. · масло растительное – 3 ст. л. · петрушка нарезанная – 2 ст. л. · чеснок – 6 зубчиков · паприка – 0,5 ч. л. · кедровые орешки – 5 ст. л. · курага – 8 шт. · тимьян – 2 ст. л. листиков ДЛЯ ПОДЛИВКИ: · ягодный джем – 1 ч...
РУЛЕТ ИЗ БАРАНИНЫ С ПЕРСИКАМИ! Для приготовления Этого Угощения нам понадобится- баранина- мякоть 1,5кг, 6 средних консервированных персиков, панировочные сухари 70гр, одно сырое куриное яйцо, соль перец. Берём кусок баранины и надрезаем вдоль длинной части, что бы он раскрылся как тетрадка, и хорошенько отбиваем его тяпкой, что бы получился тонкий "блин", который мы солим и перчим по вкусу. Берём персики, шинкуем их на мелкие кусочки и складываем в ёмкость, добавляем сухари, яйцо, соль перец по вкусу, всё перемешиваем. Эу смесь равномерно раскладываем на мясо, и сворачиваем его аккуратно в рулет, который перевяжем суровой ниткой, что бы не развернулся. Берём глубокий противень, наливаем немного воды, кладём в него Бараний Рулет запекаем в жарочном шкафу(духовке) приблизительно 1 час при температуре 180-200 градусов. Периодически поливаем мясо вначале водой, а затем выделившимся соком. Всем Приятного Аппетита!