Сегодня я хочу рассказать, как приготовить очень вкусные рулеты из свинины в беконе. Нам понадобится: свинина, бекон, яблоки, сыр, изюм, горчица зернистая, перец, соль, панировочные сухари, сливочное масло, лук, сахар. Беру 2 яблока, убираю шкурку и очищаю от семечек, нарезаю мелкими кубиками. Хочу предупредить, что начинка рассчитана на 2 кг мяса, в ролике я приготовила только 1 кг). Одну луковицу (80гр.), нарезаю кубиками, нагреваю сковороду, добавляю 50 гр. сливочного масла и пассерую лук 2 минуты...

Начну с того, что бекон – полезный продукт. Не предлагаю есть его килограммами, но добавлять бекон в свой рацион – вовсе не преступление. Тонкими полосками бекона оборачивают самые разные продукты, и чаще всего такой способ готовки преследует одну цель – сделать блюдо более сочным. К тому же вкус и аромат подкопченного бекона делает продукты еще аппетитнее. Как готовить завернутые в бекон продукты? Обычно их обжаривают на сковороде или/и запекают в духовке, но можно приготовить на гриле или на мангале...