Ингредиенты: минтай - 1 шт; твердый сыр - 100 гр; сливочное масло - 40 гр; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; яйца - 1 шт; мука - 100 гр; панировочные сухари - 100 гр; растительное масло - для жарки. Способ приготовления: Филе разморозить, слегка обсушить бумажным полотенцем от лишней воды и разрезать каждую филешку на по палам. Каждый кусочек филе слегка отбить молоточком, посолить, поперчить. На край филе кладем кусочек сливочного масла. Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем на сливочное масло...

Я обычно добавляю в рыбные рулетики репчатый лук. Он не только придаёт рыбе необычный вкус, но и придаёт сочность и аромат мясу рыбы. Запечённый в фольге минтай мы можем подавать к праздничному столу, к ужину или обеду вторым блюдом или в качестве холодных закусок. Сочные и необычайно вкусные рулеты из рыбы запекаются в фольге и в духовке. Блюдо готовится очень быстро. А как готовить минтая можно узнать из моего пошагового рецепта. Рыбные рулетики можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно подать с гарниром, к рису или картофельному пюре...