Мясо куриных ножек гораздо мягче и сочнее куриной грудки. Придется немного заморочиться но будет вкусно и красиво. Понадобится: Ножки куриные 6 шт Сыр твердый 6 шт Приправа для курицы, соль по вкусу. Для заливки: сметана 1 ст.л. с горкой, мука 1/2 ч.л. Вода 50 мл. Масло для жарки Духовка на 180*, запекать 40 минут. Снять мясо с костей, так чтобы осталась целая пластина мяса. Слегка отбить, посыпать приправой для курицы...

Рулет из куриного бедра Отличный вариант для праздничного стола Ингредиенты: 600 г. куриного бедра с кожей без кости, 30 г. желатина, 50 г. болгарского перца, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки или укропа соль и свежесмолотый черный перец по вкусу, Готовим: Отделаем с помощью ножа мякоть от кости, затем каждый кусочек надрезаем вдоль ножом, но не до конца и отбиваем прикрыв сверху пленкой, чтобы не испачкать весь стол. Расстилаем на столе пищевую пленку и выкладываем кусочки мяса вплотную друг к другу солим перчим выдавливаем зубчики чеснока и распределяем по всей поверхности мяса...